Κέικ κρέμας

1. Προετοιμασία του κέικ? Βάλτε 4 αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. Τέλος, προσθέτουμε τα κακά και ξαναχτυπάμε.
3. Το αδειάζουμε σε λαδωμένο μπολ 28 εκ. και το ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου.
4. Αφού ψηθεί το κέικ το παίρνουμε να κρυώσει.
5. Ετοιμάζουμε την πουτίγκα μέχρι να κρυώσει το κέικ.
6. Προετοιμασία πουτίγκας; Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο, τη βανίλια.
7. Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα και ανακατέψτε καλά.
8. Βράζουμε την πουτίγκα ανακατεύοντας. Μέχρι να έχει τη συνοχή μιας γεμάτη πουτίγκα.
9. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε μια κουταλιά μαργαρίνη και χτυπάμε ξανά. Η κρέμα είναι έτοιμη.
10. Αφού κρυώσει το κέικ, τραβάμε γραμμές από τις άκρες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, μετά κόβουμε το κέικ στα δύο περνώντας το σχοινί από τις πλευρές που κόψαμε με τη βοήθεια ενός σχοινιού. Όποιος θέλει μπορεί να το χωρίσει. Το κέικ τότε θα είναι πηχτό. χωρίζω.
11. Βάζω τον δεύτερο πάτο του κέικ στην κατάψυξη.
12. Βάζουμε τον σφιγκτήρα στο κέικ και μετά ρίχνουμε την πουτίγκα.
13. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με οποιοδήποτε φρούτο, σοκολάτα ή πολύχρωμη καραμέλα θέλετε.
14. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο για δύο ή τρεις ώρες.
    Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ κρέμας με φωτογραφία