Μπισκότα χωρίς αλεύρι χωρίς ζάχαρη

1. Αρχικά αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να τους σκεπάσει και περιμένουμε να μαλακώσουν για 10 λεπτά (δεν ρίχνουμε το ζουμί από τους χουρμάδες μας, μπορούμε να τους χρησιμοποιήσουμε)
2. Αφού μαλακώσουν οι χουρμάδες μας, τους πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να πάρουν την υφή του πουρέ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
3. Αν έρθει σε σύσταση που δεν αναμειγνύεται, ας προσθέσουμε πολύ λίγο τον χυμό του φοίνικα μας, αλλά ποτέ δεν πρέπει να είναι μουσκεμένη.
4. Το βάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει και το πλάθουμε. Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ παχύ ούτε πολύ λεπτό. Το ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.
5. Απολαύστε 🙂 μπορείτε να προσθέσετε και να αφαιρέσετε τα υλικά σύμφωνα με το γούστο σας, αλλά είναι πολύ ωραίο έτσι.

Τα παξιμάδια συνταγής πρέπει να σχεδιάζονται στο ρομπότ.

Συνταγή για μπισκότα χωρίς αλεύρι χωρίς ζάχαρη με φωτογραφία