Νόστιμο κεμπάπ φούρνου με πουρέ

1. Πρώτα βράζουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Το θρυμματίζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο και προαιρετικά το τυρί τσένταρ. Το ανακατεύουμε και το παίρνουμε στο χρέος μου.
2. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε λίγη ακόμα. Αφού μαλακώσουν οι πιπεριές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη τηγανητή μελιτζάνα, το βρασμένο κρέας και την ντομάτα. Αφού μαγειρέψουμε για λίγο, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αποσύρουμε από την εστία. Περιχύνουμε τον πουρέ με το έτοιμο γουδί. Ψήνουμε στο φούρνο για 5-10 λεπτά χωρίς να ρίξουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
3. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ?
4. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι. Αφού τσιγαριστεί για λίγο, προσθέτουμε το γάλα. Το ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει συνοχή. Αλατοπιπερώνουμε τελευταίο.
5. Βγάζουμε το μείγμα από το φούρνο, ρίχνουμε τη σάλτσα και ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????️.

Συνταγή για γευστικό πουρέ κεμπάπ φούρνου με φωτογραφία