Τούρτα παρφέ φρούτων

1. Για την τούρτα? Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά.
2. Όλα τα υλικά εκτός από το κακάο κοσκινίζονται και ανακατεύονται με μια σπάτουλα. Μισή άδεια.
3. Προσθέστε κακάο στο υπόλοιπο μισό.
4. Και οι δύο ζύμες μεταφέρονται σε ξεχωριστά σακουλάκια.
5. Στύβεται σε λωρίδες με τη σειρά σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά. (Ο χρόνος ψησίματος είναι διαφορετικός για κάθε φούρνο, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα).
7. Για το εσωτερικό χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
8. Όσο το κέικ που βγαίνει από το φούρνο είναι ακόμα ζεστό, κόψτε σε στρογγυλά σχήματα στο μέγεθος της φόρμας που έχει ελατήριο.
9. Τοποθετείται στον πάτο του ταψιού με ελατήριο, το υπόλοιπο κέικ κόβεται κατά μήκος και ακουμπάει στα τοιχώματα του ταψιού με ελατήριο.
10. Στο άδειο μέρος του κέικ που έχει κρυώσει με αυτόν τον τρόπο, η κρέμα που ετοιμάσαμε, προστίθεται, το κέικ μου έχει αυξηθεί και βάζω μέσα ένα κέικ.
11. Στη συνέχεια διακοσμείται όπως επιθυμείτε. (Μούλιασα τα κέικ με χυμό κερασιού, στο τέλος άλειψα ζελέ τάρτας στα φρούτα για να μην σκορπίσουν).

Συνταγή κέικ παρφέ φρούτων με φωτογραφία